Embutidos Luis Gil
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73 Posts By Embutidos Luis Gil

  • grasas hidrogenadas o grasas trans

    ¿Qué son las grasas hidrogenadas o grasas trans?

    Las grasas hidrogenadas o grasas trans, son grasas que se generan mediante un proceso químico. Este proceso químico se denomina “hidrogenación” y consiste en añadir hidrógeno a ciertos ingredientes que contienen grasas de forma natural en estado líquido cuando estos se encuentran a una temperatura muy alta para que pases a ser sólidos.

    Esto hace que las grasas insaturadas que son necesarias y saludables para nuestro organismo, se conviertan en grasas saturadas que son artificiales, perjudiciales e impiden llevar una dieta equilibrada.

    Estas grasas mejoran las propiedades del alimento, principalmente su sabor y la conservación del producto.

  • estudios-que-afirman-que-los-alimentos-ecologicos-son-mas-sanos

    Los alimentos ecológicos son más sanos y seguros que los convencionales según varios estudios

    ¿Más seguros y más sanos, pero qué pasa con los tóxicos? ¿Por qué no se pregunta al revés? ¿Los alimentos de cultivos producidos con grandes dosis de sustancias químicas son peores para los humanos y el Planeta que los producidos de forma ecológica? A continuación os dejamos tres estudios en los que confirman que lo alimentos ecológicos son más sanos y seguros que los convencionales.

  • calentar-alimentos-en-envases-de-plastico

    ¿Por qué no es recomendable calentar alimentos en envases de plástico?

    Habitualmente utilizamos el microondas para calentar alimentos ya cocinados que tenemos guardados en envases de plástico. Es un sistema muy práctico que nos hace disponer de alimentos calientes en muy poco tiempo.

  • #DesnudaLaFruta ¿quieres participar?

    Fresas en bandejas y envasadas, manzanas, berenjenas, tomates… cada día nos encontramos en el supermercado con un sinfín de productos envasados en plástico.

    ¿Qué podemos hacer para disminuir este uso innecesario de tanto plástico?

    Isa del blog “La hipótesis Gaia“, los componentes de “Vivir sin plástico” y el grupo de Facebook “Desnuda la fruta” han lanzado el movimiento #DesnudaLaFruta. Una campaña que pretende denunciar el uso abusivo de plásticos en los supermercados.

    Esta campaña comenzó el pasado mes de febrero y durará hasta que los supermercados cambien el envasado de alimentos evitando el uso innecesario de plástico.

  • producción ecológica porcina

    Normativa de la producción ecológica porcina

    En general, se entiende por producción ecológica porcina aquellos sistemas de obtención de alimentos que respetan el medio ambiente, conservan la fertilidad del suelo y la diversidad genética y promueven el bienestar de los animales.

    La producción agraria ecológica se lleva a cabo mediante un uso óptimo de los recursos locales, sin la aplicación de productos de síntesis química, con un empleo restringido de aditivos artificiales y procurando un desarrollo agrario perdurable, económicamente viable y socialmente justo.