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Embutidos Luis Gil
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Bio-Chistorra (Wurstsorte aus Navarra)

Bio-Chistorra (Wurstsorte aus Navarra), Embutidos ecológicos Luis Gil

Carne ecológica de cerdo (jamón, panceta y paleta), ajo, pimentón y sal.

Gewicht: 200 g.

Verpackung: Vacío.

Lufttrocknung: 10 díaa.

Herstellung: La chistorra ecológica es el producto estrella de la empresa y el origen del proyecto. Su receta es sencilla pero la carne ecológica de sus nuestros cerditos hace que se llene de matices, aromas y sabores.

BESCHREIBUNG:
Aspecto:
Muy buena presentación visual en cuanto a forma, tamaño y diámetro. Buena distribución de la grasa y coloración muy atractiva.
Aromas:
Buena intensidad aromática, limpio y franco, con recuerdos elegantes de ahumado y notas especiadas en buena combinación con los matices cárnicos.
Sabor:
Textura firme pero de muy buena masticabilidad, con grasa fundente y equilibrada en su picante, que se hace muy grata en el postgusto. Notable potencia gustativa y buen punto de sal en un producto de gran media. Gran personalidad y potencia aromático-gustativa.

(Primer chorizo ecológico mejor valorado según la Unión Española de Catadores)

GÜTESIEGEL

  • Gütesiegel - Biolandbau, Embutidos ecológicos Luis Gil
  • Gütesiegel - Handwerkliches Können aus La Rioja, Embutidos ecológicos Luis Gil
  • Gütesiegel - Chorizo (Paprikawurst) aus La Rioja, Embutidos ecológicos Luis Gil
  • Gütesiegel - Biosphärenreservat La Rioja, Embutidos ecológicos Luis Gil
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