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Luis Gil: Ecological Cold Cuts

Un país para comérselo, de la mano de Ana Duato

TVE nos graba en el proceso de elaboración del chorizo, Ecological Cold Cuts

12/12/2014

Un país para comérselo, de la mano de Ana Duato llega a La Rioja, a nuestra casa, al Valle de Ocón, en plena reserva de la Biosfera, donde EMBUTIDOS LUIS GIL nos enseña SU GANADERIA ECOLOGICA

Como no podía ser de otra manera, les recibe Blas en Pipaona, con un delicioso Ecolechón asado en horno de Leña y luego un paseo por el encinar, visitando nuestros cerditos ecológicos criados en plena sierra, en libertad.

Luis Gil y su nieta - Jimena- nos enseñan el verdadero secreto para elaborar un buen chorizo Riojano siguiendo la tradición.

Ver vídeo en: http://www.rtve.es/v/2896374/

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  • Quality certificates - Ecological agriculture, Luis Gil: Ecological Cold Cuts
  • Quality certificates - La Rioja Artisans, Luis Gil: Ecological Cold Cuts
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  • Quality certificates - La Rioja biosphere reserve, Luis Gil: Ecological Cold Cuts
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