Pluma de cerdo.
Gewicht: 1/2-1 Kg.
Verpackung: Vacío.
Lufttrocknung: Fresco.
Herstellung: Para la elaboración de nuestra pluma ecológica fresca, se seleccionan y se recortan de las piezas.
BESCHREIBUNG:
Nuestra pluma ecológica de cerdo, presenta valores superiores de ácidos grasos de perfil saludable como el oleico, linoleico y palmitoleico.
Conserva el perfil organoléptico y destaca un valor más alto de jugosidad y presenta valores de dureza menores y mejor masticabilidad.