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UNSERE MARKEN
Bio produkte > Frisches fleisch > Bio-Schulterstück
Bio-Schulterstück
Presa de cerdo.
Gewicht: 1/2-1 Kg.
Verpackung: Vacío.
Lufttrocknung: Fresco.
Herstellung: Para la elaboración de nuestra presa ecológica, se seleccionan y se recortan las piezas.
BESCHREIBUNG:
Nuestra presa ecológica presenta valores superiores de ácidos grasos de perfil saludable como el oleico, linoleico y palmitoleico.
Conserva el perfil organoléptico y destaca un valor más alto de jugosidad y presenta valores de dureza menores y mejor masticabilidad.
