Cinta de lomo fresca.
Gewicht: 2,5 Kg. (+/-)
Verpackung: Vacío.
Lufttrocknung: Fresco.
Herstellung: Para la elaboración de nuestra cinta de lomo ecológica fresca, se seleccionan y se recortan de las piezas.
BESCHREIBUNG:
Nuestra cinta de lomo ecológica, presenta valores superiores de ácidos grasos de perfil saludable como el oleico, linoleico y palmitoleico.
Conserva el perfil organoléptico y destaca un valor más alto de jugosidad y presenta valores de dureza menores y mejor masticabilidad.