Production bio
Charcuterie et viande de qualité, artisanales et saines.
La production bio recherche l’équilibre entre le bien-être animal, l’environnement et la production naturelle. Notre charcuterie bio et notre viande fraîche composent une gamme de produits d’excellente qualité, artisanaux et sains.
Tous nos produits sont bio, 100 % naturels et sans gluten (idéal pour les personnes ayant des allergies alimentaires ou des intolérances au lactose et à l’œuf, entre autres).
Nos ressources principales sont le grand soin et la minutieuse sélection de la matière première dès le départ. C’est pourquoi nous avons développé une exploitation bio de cochons élevés en totale liberté dans notre propriété, la chênaie d’Ocón. Basée sur des produits issus de l’agriculture bio, des céréales sans traitement phytosanitaire et des graines ou des pousses de la chênaie, cette alimentation permet à nos animaux d’être en bonne condition physique, pour une viande de grande qualité.
