NOS MARQUES
Productos ecológicos > Produits cuits > Jambon cuit bio
Jambon cuit bio
Palette désossée de porc issu de l’agriculture bio, sel, sucre de canne, antioxydant (ascorbate de sodium), préparation aux épices et conservateur (nitrite de sodium).
Poids: 75 g., 100 g., 5 Kg.
Emballage: Sous vide.
Affinage: Cuisson.
Élaboration: Palette de porc bio cuite et affinée, catégorie extra.
Jambon entier désossé et poli à la main, salage et macération d’au moins 4 jours en chambre froide.
Cuisson au bain-marie.
Sans gélifiants ni stabilisants.
NOTE DE DÉGUSTATION:
...
