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Carnes y embutidos ecológicos Luis Gil

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Jamón serrano Duroc ecológico loncheado 20,00€
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Lomo extra curado ecológico 15,00€ – 32,00€

Salchichón extra ecológico

6,00€ – 26,00€

Nuestro salchichón ecológico sólo lleva carne ecológica de cerdo (jamón, panceta y paleta), pimienta blanca molida, pimienta negra molida y sal.

Una explosión de matices, aromas y sabores. Artesanal, 100% natural. Sin aditivos ni organismos modificados genéticamente. Sin gluten y sin lactosa.

 

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SKU: N/D Categoría: Embutidos Etiquetas: bio, cular, Duroc, ecológico, loncheado, orgánico, salchichón, sarta
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Descripción
  • Ingredientes: carne ecológica de cerdo Duroc (jamón, panceta y paleta), pimienta blanca molida, pimienta negra molida y sal. Todos procedentes de agricultura y ganadería con certificación ecológica.
  • Curación: varía de 10 a 70 días dependiendo de la variedad y presentación.
  • Elaboración:  su receta es sencilla pero la carne ecológica de nuestros cerditos hace que se llene de matices, aromas y sabores.

NOTA DE CATA:

  • Aspecto: buena conformación, tripa adherida y óptima coloración. La grasa bien repartida y correctamente ligada con las partes magras. Predomina el tono en los magros y blancos sonrosados en las grasas, muy bien distribuidos en porcentajes y texturas uniformadas.
  • Aroma: agradables y persistentes aromas. Excelente punto de sal, ligeramente bajo.
  • Sabor: suave, agradable, con notas complejas en el retrogusto a pimientas. Textura muy consistente, aunque predominan las notas de jugosidad.

INFORMACIÓN ADICIONAL:

  • Peso: 200 gr (sarta curado), 350 gr (sarta fresco),  800 gr (cular), 300 gr (loncheado) 3 sobres de 100gr
  • Formato: sarta, loncheado

Información adicional
Peso 0,200 kg
Formato

Sarta

,

Cular

,

Loncheado

Transporte y entrega

TRANSPORTE

Nuestros productos se sellan al vacío individualmente en paquetes herméticos para mantener la frescura del producto y garantizar una larga vida útil en el congelador.

Los productos frescos se transportan en frío, a una temperatura entre 2 y 8º C para que lleguen en condiciones óptimas.

Nuestro servicio de transporte realiza una trazabilidad en tiempo real de la cadena de frío desde el momento de la recogida hasta su entrega. Así garantizamos en nuestros productos la máxima calidad desde nuestra fábrica a su casa.

ENTREGA

Enviamos nuestros productos a todo el territorio nacional peninsular. Si desea realizar un pedido con otro destino, (Islas Canarias, Islas Baleares, Ceuta y Melilla), por favor, póngase en contacto con nosotros por email en correo@embutidosluisgil.com.

El paquete llegará a la dirección indicada aproximadamente en 48 horas laborables, salvo excepciones en las que puede tardar hasta 72 horas laborables (pedidos realizados los jueves por la tarde y los viernes).

El usuario deberá encontrarse en la dirección indicada como dirección de entrega, y tras recepcionar el paquete, deberá comprobar que todo ha llegado en perfectas condiciones.

El usuario será informado por la empresa de transportes del estado de la entrega de su pedido.

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Carnes y embutidos ecológicos,
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EmbutidosEcologicosLuisGil
¡Hola! Somos la familia Gil. Elaboramos carne fresca y embutidos ecológicos certificados a partir de nuestra propia ganadería. Nuestros cerditos Duroc viven y se crían felices, en libertad y disfrutando de la naturaleza, en nuestra finca 'El Encinar' en El Valle de Ocón (La Rioja) en plena Reserva Mundial de la Biosfera.
  • C/ Diseminado las ruedas, 1.
  • 26145 · Las Ruedas de Ocón (La Rioja)
  • +34 941 436 431
  • correo@embutidosluisgil.com
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