En Embutidos Luis Gil participaremos con nuestras carnes y embutidos ecológicos, tras un año de parón por la pandemia, en la feria Organic Food Iberia 2021. Una de las citas más importantes para los profesionales de la alimentación ecológica. El evento se celebrará en Madrid, en Ifema, y puedes encontrarnos en el stand 8F140B.
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Trabajamos en la creación de un packaging con un 80% menos de plástico
En Embutidos Luis Gil estamos desarrollando un proyecto para la creación de una nueva línea de packaging que reducirá drásticamente el uso del plástico en el envoltorio de nuestros productos. Se trata de un packaging basado en papel, un material totalmente natural y reciclable.
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Embutidos Luis Gil en el foro ‘La España Vaciada’ de la Cadena SER
El próximo 14 de mayo Radio Rioja presenta en La Rioja ‘La España Vaciada’ en el Centro de la Emigración de Torrecilla de Cameros. Desde Embutidos Luis Gil participamos en este programa especial presentado por la periodista Ángeles Caso e impulsado por la Cadena SER para debatir sobre las posibilidades de los territorios intermedios y la apuesta por la nueva ruralidad en nuestra comunidad bajo el lema ‘Construyamos un futuro rural’.
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Tres aspectos a tener en cuenta para disfrutar del embutido de forma saludable
El embutido es un alimento muy arraigado en la dieta mediterránea y en la gastronomía española. Se recomienda limitar su consumo a 2 ó 3 veces a la semana pero ¿se puede meter en el mismo saco a todos los embutidos? ¿en qué debemos fijarnos a la hora de escoger qué embutido compramos?
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One Health, la salud de los animales, el planeta y los humanos es una
¿Conoces el concepto One Health?
Bruno González Zorn, Catedrátio en Sanidad Animal y Director del AB Resistance Unit de la Universidad Complutense de Madrid, lo explica así: «Es una filosofía de trabajo que surge hace aproximadamente, 20 años… donde la sanidad animal, la salud humana y la salud medioambiental están completamente implicadas dentro de un proceso que denominamos One Health”.