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Carnes y embutidos ecológicos Luis Gil

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Uno de los embutidos más saludables. Con un sabor intenso y delicioso. Artesanal, 100% natural. Sin aditivos ni organismos modificados genéticamente. Sin gluten y sin lactosa.

 

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SKU: N/D Categoría: Embutidos Etiquetas: bio, Duroc, ecológico, lomo curado, orgánico
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Descripción

DESCRIPCIÓN

  • Ingredientes: carne ecológica de cerdo Duroc (lomo), ajo, pimentón y sal. Todos procedentes de agricultura y ganadería con certificación ecológica.
  • Curación: 120 días.
  • Elaboración:  se seleccionan y se recortan las piezas, se salan y adoban y se curan lentamente en frío.

NOTA DE CATA: 

  • Aspecto visual:  buena conformación, excelente tono. La grasa bien infiltrada en corte y bien distribuida en los magros. Tamaño muy grande y con mohos adecuados de curación. Color de la carne tenue, sutil e intenso en los tonos de infiltración de la grasa.
  • Aroma: agradables aromas y excelente punto de sal, ligeramente bajo.
  • Sabor: intenso, con notas a hierbas aromáticas. Sabores dulces con recuerdos a miel y tostados.
  • Textura: muy consistente aunque predominan las notas de jugosidad y masticabilidad. Persistencia en sabores y buen gusto y aroma.

INFORMACIÓN ADICIONAL:

  • Peso: 900 gr – 1,250 Kg.(taco), 225 gr (loncheado) 3 sobres de 75gr
  • Formato: taco, loncheado
  • Precio: 32 euros taco (900 gr – 1,250 Kg), 15 euros 3 sobres de 75 gr.

Información adicional
Peso N/D
Formato

Taco

,

Loncheado

Transporte y entrega

TRANSPORTE

Nuestros productos se sellan al vacío individualmente en paquetes herméticos para mantener la frescura del producto y garantizar una larga vida útil en el congelador.

Los productos frescos se transportan en frío, a una temperatura entre 2 y 8º C para que lleguen en condiciones óptimas.

Nuestro servicio de transporte realiza una trazabilidad en tiempo real de la cadena de frío desde el momento de la recogida hasta su entrega. Así garantizamos en nuestros productos la máxima calidad desde nuestra fábrica a su casa.

ENTREGA

Enviamos nuestros productos a todo el territorio nacional peninsular. Si desea realizar un pedido con otro destino, (Islas Canarias, Islas Baleares, Ceuta y Melilla), por favor, póngase en contacto con nosotros por email en correo@embutidosluisgil.com.

El paquete llegará a la dirección indicada aproximadamente en 48 horas laborables, salvo excepciones en las que puede tardar hasta 72 horas laborables (pedidos realizados los jueves por la tarde y los viernes).

El usuario deberá encontrarse en la dirección indicada como dirección de entrega, y tras recepcionar el paquete, deberá comprobar que todo ha llegado en perfectas condiciones.

El usuario será informado por la empresa de transportes del estado de la entrega de su pedido.

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¡Hola! Somos la familia Gil. Elaboramos carne fresca y embutidos ecológicos certificados a partir de nuestra propia ganadería. Nuestros cerditos Duroc viven y se crían felices, en libertad y disfrutando de la naturaleza, en nuestra finca 'El Encinar' en El Valle de Ocón (La Rioja) en plena Reserva Mundial de la Biosfera.
  • C/ Diseminado las ruedas, 1.
  • 26145 · Las Ruedas de Ocón (La Rioja)
  • +34 941 436 431
  • correo@embutidosluisgil.com
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