Carnes y embutidos ecológicos Luis Gil

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Panceta extra curada ecológica

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Un embutido tradicional y sin duda un auténtico manjar. Con intenso sabor, gran jugosidad y muy fundente. Sin aditivos ni organismos modificados genéticamente. Sin gluten y sin lactosa.

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SKU: N/D Categoría: Embutidos Etiquetas: bio, Duroc, ecológico, orgánico, panceta
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Descripción
  • Ingredientes: carne ecológica de cerdo Duroc (lomo), ajo, pimentón y sal. Todos procedentes de agricultura y ganadería con certificación ecológica.
  • Elaboración: se seleccionan las partes en el despiece y se recortan a nuestra manera lo que le confiere una forma característica. Salado, curación en frío y posterior envasado.
  • Curación: 120 días.

NOTA DE CATA: 

  • Aspecto visual: buena conformación y excelente tono. La grasa bien infiltrada en corte y bien distribuida en los magros. Tamaño muy grande y con mohos adecuados de curación. Color sutil de la carne, intensos tonos de infiltración de la grasa.
  • Aroma: Aromas y sabores intensos, agradables, con notas a hierbas aromáticas. Persistencia de sabores, buen gusto y aroma.
  • Sabor: Sabores dulces con recuerdos a miel y tostados. Persistencia de sabores, buen gusto y aroma.
  • Textura: Textura muy consistente, predominan las notas de jugosidad y masticabilidad.

INFORMACIÓN ADICIONAL:

  • Peso: 900 gr (taco), 300 gr (loncheado) 3 sobres de 100gr
  • Formato: taco, loncheado
  • Caducidad: mínimo 2 meses.
Información adicional
Peso N/D
Formato

Taco, Loncheado

Transporte y entrega

TRANSPORTE

Nuestros productos se sellan al vacío individualmente en paquetes herméticos para mantener la frescura del producto y garantizar una larga vida útil en el congelador.

Los productos frescos se transportan en frío, a una temperatura entre 2 y 8º C para que lleguen en condiciones óptimas.

Nuestro servicio de transporte realiza una trazabilidad en tiempo real de la cadena de frío desde el momento de la recogida hasta su entrega. Así garantizamos en nuestros productos la máxima calidad desde nuestra fábrica a su casa.

ENTREGA

Enviamos nuestros productos a todo el territorio nacional peninsular. Si desea realizar un pedido con otro destino, (Islas Canarias, Islas Baleares, Ceuta y Melilla), por favor, póngase en contacto con nosotros por email en correo@embutidosluisgil.com.

El paquete llegará a la dirección indicada en un máximo de 48 horas.

El usuario deberá encontrarse en la dirección indicada como dirección de entrega, y tras recepcionar el paquete, deberá comprobar que todo ha llegado en perfectas condiciones.

El usuario será informado por la empresa de transportes del estado de la entrega de su pedido.

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EmbutidosEcologicosLuisGil
¡Hola! Somos la familia Gil. Elaboramos carne fresca y embutidos ecológicos certificados a partir de nuestra propia ganadería. Nuestros cerditos Duroc viven y se crían felices, en libertad y disfrutando de la naturaleza, en nuestra finca 'El Encinar' en El Valle de Ocón (La Rioja) en plena Reserva Mundial de la Biosfera.
  • C/ Diseminado las ruedas, 1.
  • 26145 · Las Ruedas de Ocón (La Rioja)
  • +34 941 436 431
  • correo@embutidosluisgil.com
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