Carnes y embutidos ecológicos Luis Gil

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Jamón curado Duroc ecológico loncheado 15,00€

Presa curada ecológica

15,00€ – 18,00€

Uno de nuestros embutidos gourmet por excelencia. Una auténtica joya gastronómica con un inconfundible veteado y un sabor intenso. Artesanal, 100% natural. Sin aditivos ni organismos modificados genéticamente. Sin gluten y sin lactosa.

 

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SKU: N/D Categoría: Embutidos Etiquetas: bio, Duroc, ecológico, lomo curado, orgánico
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Descripción

DESCRIPCIÓN

  • Ingredientes: carne ecológica de cerdo Duroc (presa), pimentón, ajo y sal. Todos procedentes de agricultura y ganadería con certificación ecológica.
  • Curación: 35 días.
  • Elaboración:  se seleccionan y se recortan las piezas, se salan y adoban y se curan lentamente en frío.

NOTA DE CATA: 

  • Aspecto visual:  buena conformación, excelente tono. La grasa bien infiltrada en corte y bien distribuida en los magros. Tamaño muy grande y con mohos adecuados de curación. Color de la carne sutil e intenso en los tonos de infiltración de la grasa.
  • Aroma: agradables aromas y excelente punto de sal, ligeramente bajo.
  • Sabor: intenso, con notas a hierbas aromáticas. Sabores dulces con recuerdos a miel y tostados.
  • Textura: muy consistente aunque predominan las notas de jugosidad y masticabilidad. Persistencia en sabores y buen gusto y aroma.

INFORMACIÓN ADICIONAL:

  • Peso: 500 gr (pieza entera), 300 gr (loncheado) 3 sobres de 100 gr
  • Formato: pieza entera, loncheado
  • Caducidad: 180 días.
Información adicional
Peso N/D
Formato

Loncheado, Pieza entera

Transporte y entrega

TRANSPORTE

Nuestros productos se sellan al vacío individualmente en paquetes herméticos para mantener la frescura del producto y garantizar una larga vida útil en el congelador.

Los productos frescos se transportan en frío, a una temperatura entre 2 y 8º C para que lleguen en condiciones óptimas.

Nuestro servicio de transporte realiza una trazabilidad en tiempo real de la cadena de frío desde el momento de la recogida hasta su entrega. Así garantizamos en nuestros productos la máxima calidad desde nuestra fábrica a su casa.

ENTREGA

Enviamos nuestros productos a todo el territorio nacional peninsular. Si desea realizar un pedido con otro destino, (Islas Canarias, Islas Baleares, Ceuta y Melilla), por favor, póngase en contacto con nosotros por email en correo@embutidosluisgil.com.

El paquete llegará a la dirección indicada en un máximo de 48 horas laborables.

El usuario deberá encontrarse en la dirección indicada como dirección de entrega, y tras recepcionar el paquete, deberá comprobar que todo ha llegado en perfectas condiciones.

El usuario será informado por la empresa de transportes del estado de la entrega de su pedido.

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EmbutidosEcologicosLuisGil
¡Hola! Somos la familia Gil. Elaboramos carne fresca y embutidos ecológicos certificados a partir de nuestra propia ganadería. Nuestros cerditos Duroc viven y se crían felices, en libertad y disfrutando de la naturaleza, en nuestra finca 'El Encinar' en El Valle de Ocón (La Rioja) en plena Reserva Mundial de la Biosfera.
  • C/ Diseminado las ruedas, 1.
  • 26145 · Las Ruedas de Ocón (La Rioja)
  • +34 941 436 431
  • correo@embutidosluisgil.com
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