Raza duroc, la raza de nuestros cerditos ecológicos
Aunque a muchos la raza duroc les suene "a chino", su carne está presente en muchos de los embutidos y jamones que consumimos habitualmente.
La raza...
¿Carne procesada o carne ecológica?
Nos encontramos con dos tipos de carne que proceden de la misma especie pero que sin embargo, tienen un sabor y unas características nutricionales totalmente...
