Para considerar que una carne es ecológica, la ganadería debe ser también ecológica. Los animales se deben criar en una finca en total libertad, en nuestro caso «El encinar de Ocón«, en la que no se haya detectado ningún resto de insecticida, pesticida o tratamiento químico en la tierra durante los últimos 3 años.
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¡Añade carne de cerdo en tu dieta!
La carne de cerdo siempre se ha considerado poco beneficiosa para la salud y va ligada al incremento de los niveles de colesterol en sangre.
Aunque son numerosas las contraindicaciones de la carne de cerdo, esta carne magra tiene numerosas propiedades beneficiosas para la salud del consumidor.
Es rica en proteínas, su grasa es beneficiosa para nuestro organismo y sus nutrientes nos aportarán un buen funcionamiento de nuestro sistema.