El consumo responsable consiste en modificar nuestros hábitos de consumo para adaptarlos a nuestras necesidades reales adquiriendo productos que fomenten la conservación del planeta, la igualdad social y el bienestar de los trabajadores.
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Cinco errores que cometes al cocinar la carne de cerdo a la plancha
Los cortes más sabrosos para disfrutar de una textura jugosa con esta técnica culinaria tan sencilla como sana y práctica son el secreto, la pluma, el solomillo la presa y el lomo. Descubre en este post cinco errores que debes evitar para no arruinar tu corte favorito de carne de cerdo ecológico.
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¿Sabes cómo debes empezar y cortar un buen jamón?
Es un clásico de las Navidades por excelencia. El jamón. Descubre en nuestro post cómo debes empezarlo y cuál es la mejor técnica del corte a cuchillo para sacar el máximo partido a tu jamón ecológico en estas fiestas.
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El «efecto crunch» y la importancia de escuchar lo que comes
Hoy en día, bien por hacerlo en el trabajo o bien por llevar un ritmo de vida acelerado, apenas reservamos el tiempo que requiere una comida o una cena.
Cuando llega este momento, tratamos de hacerlo lo más rápido posible, sin saber las consecuencias que esto nos puede ocasionar.
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¿Qué es la agricultura ecológica y en qué consiste la rotación de cultivos?
La agricultura ecológica es un proceso agrícola que promueve un cultivo saludable y respetuoso con el medio ambiente aprovechando los propios recursos del entorno para su cultivo, y obteniendo de forma natural alimentos que conservan todo su sabor y nutrientes.
Este tipo de cultivo está exento de sustancias químicas perjudiciales para el organismo y para el medio ambiente.