Lo que comemos es esencial para nuestro organismo y supervivencia pero también causa en ocasiones daños a la salud tanto de los humanos como del planeta. Está claro que es necesario que nuestra dieta sea más sostenible. El consumo de carne está en el punto de mira.
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Tres aspectos a tener en cuenta para disfrutar del embutido de forma saludable
El embutido es un alimento muy arraigado en la dieta mediterránea y en la gastronomía española. Se recomienda limitar su consumo a 2 ó 3 veces a la semana pero ¿se puede meter en el mismo saco a todos los embutidos? ¿en qué debemos fijarnos a la hora de escoger qué embutido compramos?
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One Health, la salud de los animales, el planeta y los humanos es una
¿Conoces el concepto One Health?
Bruno González Zorn, Catedrátio en Sanidad Animal y Director del AB Resistance Unit de la Universidad Complutense de Madrid, lo explica así: «Es una filosofía de trabajo que surge hace aproximadamente, 20 años… donde la sanidad animal, la salud humana y la salud medioambiental están completamente implicadas dentro de un proceso que denominamos One Health”.
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Come sostenible, ya no hay excusas
Apúntate a la carne y los embutidos ecológicos. Ahora puedes recibir gratis en tu casa nuestros productos de cerdo ecológicos, 100% naturales, sin gluten y sin lactosa, por compras superiores a 50 euros (100 euros para carne fresca).
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Aumenta la concentración de pesticidas en los alimentos que comemos
Este verano Ecologistas en Acción hizo público su informe “Directo a tus hormonas. Guía de alimentos disruptores”, en el que se puso de manifiesto que la población española está expuesta a un elevado número de plaguicidas a través de su alimentación.