Embutidos Luis Gil
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Tag Archives: medio ambiente

  • clean eating

    ¿Qué es y en qué consiste el ‘clean eating’?

    El clean eating es un método de alimentación que sigue la línea de las dietas ‘detox’, basándose en el consumo exclusivo de alimentos ecológicos y sin procesar; evitando azúcares añadidos y empleando sustitutos naturales como la miel para endulzarlos.

    Fomenta el consumo de grasas saludables, beber mucha agua y cocinar con técnicas tradicionales poco agresivas (cocción, guisos, plancha…)

  • Glutamato monosódico

    Glutamato monosódico ¿qué es y por qué debemos evitarlo?

    Actualmente, existe un gran demanda en el consumo de alimentos procesados. Su altísimo contenido en grasas y los numerosos químicos que contienen, han transformado un alimento nutritivo, en un alimento artificial y perjudicial para nuestra salud.

  • Zero waste

    «Zero waste» o «desperdicio cero» ¿es posible?

    Cada día, tiramos a la basura un kilo y medio de residuos por persona. Esto quiere decir que al año, estamos produciendo más de media tonelada de residuos que acaban contaminando nuestro planeta.

    Zero waste es un movimiento global que tiene como objetivo dejar de generar residuos o reducirlos al máximo posible. Una nueva forma de entender, gestionar y tratar los residuos.

  • Año internacional del turismo sostenible para el desarrollo

    2017, Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo

    Hoy en día, el turismo se ha convertido en un motor económico capaz de generar empleo ofreciendo oportunidades de subsistencia y contribuyendo con ello a paliar la pobreza e impulsar el desarrollo inclusivo.

    Por ello, el año 2017 ha sido declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas como el Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo.

  • Desarrollo sostenible

    Desarrollo sostenible ¿recursos naturales limitados?

    El concepto de desarrollo sostenible fue propuesto por la Comisión Mundial sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo de Naciones Unidas en el informe de Brundland como:

    «Un desarrollo que satisface las necesidades de la generación presente, sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras de satisfacer sus propias necesidades»

    Debido a que la sostenibilidad es un paradigma para pensar en un futuro donde las consideraciones ambientales, sociales y económicas deben estar equilibradas en la búsqueda de una mejor calidad de vida; el concepto de desarrollo sostenible está basado en tres elementos fundamentales que deben contemplarse: medio ambiental, económico, y social.