Embutidos Luis Gil
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Tag Archives: producción ecológica integral

  • Cerdo ecológico

    Cerdo ecológico en un entorno rural: tradición y calidad

    Sin renunciar a los valores tradicionales como marca fundamental y siguiendo el camino marcado por el abuelo Luis, los sucesores de Luis Gil decidieron adaptarse a la modernidad transformando una carnicería en una fábrica de embutidos y carnes frescas ecológicas en el Valle de Ocón.

  • En-que-consiste-la-ganaderia-ecologica

    ¿En qué consiste la ganadería ecológica?

    La ganadería ecológica busca la conjunción del bienestar animal, el medioambiente y un modo de producción natural exenta de productos químicos artificiales ni OGM.

    La cría ecológica de animales se asienta en el fuerte vínculo que debe existir entre los animales y el medio físico. Este vínculo con la tierra obliga a que los animales tengan acceso a zonas al aire libre y a que la alimentación sea ecológica, preferiblemente producida en la propia explotación. Además se rige por disposiciones estrictas relativas al bienestar animal y al cuidado veterinario.

  • normativa-produccion-ecologica

    Normativa sobre la producción ecológica

    La producción ecológica, se puede definir como un compendio de técnicas agrarias que excluye el uso, en la agricultura y ganadería, de productos químicos de síntesis como fertilizantes, plaguicidas, antibióticos, etc., con el objetivo de preservar el medio ambiente, mantener o aumentar la fertilidad del suelo y proporcionar alimentos con todas sus propiedades naturales.

  • Como identificar un producto ecológico

    ¿Sabes cómo identificar un producto ecológico?

    Hoy en día, el consumo de productos ecológicos está aumentando en nuestro país porque los consumidores son cada vez más conscientes de sus ventajas.

    Los alimentos ecológicos son los que obtienen una certificación, y para ello deben superar los controles de los comités de agricultura de la comunidad autónoma donde se producen o elaboran.

    Para identificar un producto ecológico, hay que fijarse en su etiquetado.

  • Sistema de producción ecológica integral

    Sistema de producción ecológica integral

    La ejecución del proyecto “Incremento del valor añadido de productos cárnicos crudo curados ecológicos. Desarrollo en formato loncheado y aperitivo ha permitido a nuestra empresa, alcanzar un sistema de producción ecológico integral en todos los eslabones del proceso productivo, con un salto cuantitativo y un incremento de la capacidad productiva mediante la puesta a punto de sus nuevas instalaciones.