Uno de los proyectos más importantes que hemos desarrollado durante este año ha sido la instalación de placas fotovoltaicas en la cubierta de nuestra fábrica en Las Ruedas de Ocón para autconsumo de energía solar. Una importante inversión para una empresa pequeña como la nuestra que nos va a permitir ahorrar una media de ¡36,026 toneladas de CO2 al año!
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Reducimos nuestra huella de carbono apostando por la energía solar
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¿Qué hacemos para garantizar al consumidor embutidos y carnes libres de listeria?
El brote de listeriosis vivido este verano por la contaminación de carne mechada de una empresa andaluza puso de relevancia un problema que causa al año más de 400 muertes en nuestro país. El tercero en Europa en número de infectados.
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Cómo leer el etiquetado de los productos ecológicos
El procedimiento de lectura del etiquetado de los productos ecológicos, es el mismo que el que realizamos cuando lo hacemos con el de un producto convencional. De todos modos, es recomendable que sepas y sigas los pasos que te detallamos a continuación:
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«Zero waste» o «desperdicio cero» ¿es posible?
Cada día, tiramos a la basura un kilo y medio de residuos por persona. Esto quiere decir que al año, estamos produciendo más de media tonelada de residuos que acaban contaminando nuestro planeta.
Zero waste es un movimiento global que tiene como objetivo dejar de generar residuos o reducirlos al máximo posible. Una nueva forma de entender, gestionar y tratar los residuos.
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Cerdo ecológico en un entorno rural: tradición y calidad
Sin renunciar a los valores tradicionales como marca fundamental y siguiendo el camino marcado por el abuelo Luis, los sucesores de Luis Gil decidieron adaptarse a la modernidad transformando una carnicería en una fábrica de embutidos y carnes frescas ecológicas en el Valle de Ocón.