¿Qué son los “alimentos kilómetro 0”?
La mayoría de productos que nos podemos encontrar en los supermercados, viajan miles de kilómetros para llegar a su destino.
En Luis Gil apostamos por el...
¿Cuáles son las sustancias tóxicas más comunes que podemos encontrar en los alimentos?
En nuestro día a día ingerimos multitud de alimentos que pueden contener sustancias tóxicas para nuestra salud. Algunas sustancias como el mercurio, el arsénico, los...
Odile Fernández – “Tenemos que aprovechar las propiedades que nos ofrece naturaleza”
Odile Fernández, médico de familia y superviviente de un cáncer con metástasis, estuvo recientemente en el centro comercial La Morea explicando cómo superó su enfermedad...
¿En qué consiste la ganadería ecológica?
La ganadería ecológica busca la conjunción del bienestar animal, el medioambiente y un modo de producción natural exenta de productos químicos artificiales ni OGM.
La cría ecológica de...
Una dieta más saludable con productos ecológicos
Hoy en día, tendemos a cuidar nuestra alimentación con productos elaborados de manera tradicional y natural, alejándonos de alimentos con aditivos, conservantes y colorantes.
La alimentación ecológica se...
Normativa sobre la producción ecológica
La producción ecológica, se puede definir como un compendio de técnicas agrarias que excluye el uso, en la agricultura y ganadería, de productos químicos de síntesis...
¿Por qué elaboramos el cereal con el que alimentamos a nuestros cerditos?
Luis Gil en su afán por conseguir un producto de máxima calidad y tratar de que llegue al consumidor con el mejor precio posible, se planteó la posibilidad...
Elaboramos nuestros productos ecológicos con cerdos duroc
El cerdo duroc es una raza con origen en Estados Unidos (actualmente distribuida por Europa). Tiene muy buenas cualidades tanto en crecimiento como en la calidad de su...
¿Sabes cómo identificar un producto ecológico?
Hoy en día, el consumo de productos ecológicos está aumentando en nuestro país porque los consumidores son cada vez más conscientes de sus ventajas.
Los alimentos ecológicos...
¿Qué es “Slow Food”?
Slow Food (comida lenta), es un movimiento que nace de la mano de Carlo Petrini en 1986, como protesta a la implantación de un restaurante de comida...
Celiaquía, una enfermedad cada vez más visible
¿Qué es la celiaquía?
Es una enfermedad producida por una intolerancia al gluten, caracterizada por una reacción inflamatoria de base inmunológica en la mucosa del intestino...
Cómo llevar una alimentación saludable
Pirámide de alimentación saludable
La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) ha actualizado la pirámide de alimentación saludable, teniendo en cuenta los hábitos alimentarios más relevantes...
