Pluma ecológica de cerdo en salsa de Pedro Ximénez
Este plato no solo es un festín para el paladar, sino que también refleja nuestro compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Prepárate para deleitar...
Te enseñamos los trucos para hacer la barbacoa ecológica perfecta
El buen tiempo y la oportunidad de reencontrarnos en persona al aire libre hacen de las barbacoas una opción perfecta para disfrutar estos días. Te...
Cinco errores que cometes al cocinar la carne de cerdo a la plancha
Los cortes más sabrosos para disfrutar de una textura jugosa con esta técnica culinaria tan sencilla como sana y práctica son el secreto, la pluma,...
¿Jamón ecológico alimentación bellota o convencional?
Cuando vamos a la carnicería, entre la variedad de jamones que hay, muchas veces encontramos algunos que añaden "alimentación bellota". ¿Qué tienen de especial estos...
El Encinar de Ocón un espacio mágico para la cría de cerdos ecológicos
Somos la única empresa en España que cría cerdos ecológicos elaborando nosotros mismos su propio alimento. Creemos en este proyecto no como un negocio en...
¿Del cerdo? ¡Todas las partes se aprovechan!
El cerdo es una animal del que se aprovecha absolutamente todo. Tanto es así que cualquiera de sus partes se pueden cocinar.
1. Careta
Esta pieza está...
Cerdo ecológico en un entorno rural: tradición y calidad
Sin renunciar a los valores tradicionales como marca fundamental y siguiendo el camino marcado por el abuelo Luis, los sucesores de Luis Gil decidieron adaptarse...
Elaboramos nuestros productos ecológicos con cerdos duroc
El cerdo duroc es una raza con origen en Estados Unidos (actualmente distribuida por Europa). Tiene muy buenas cualidades tanto en crecimiento como en la calidad de su...
¿Por qué consumir carne ecológica?
Para considerar que una carne es ecológica, la ganadería debe ser también ecológica. Los animales se deben criar en una finca en total libertad, en nuestro caso...
¡Añade carne de cerdo en tu dieta!
La carne de cerdo siempre se ha considerado poco beneficiosa para la salud y va ligada al incremento de los niveles de colesterol en sangre.
Aunque...
