Cenar sano con el concepto del ‘batch cooking’
Colegios, trabajo, extraescolares, comidas... nuestro día a día está repleto de numerosas actividades que nos hacen llegar a casa cansados y sin ganas de hacer...
El código de los huevos ¿sabes lo que significa?
¿Te has fijado alguna vez en el código de los huevos? Es una combinación de letras y números que viene estampado sobre su cáscara que...
Compost ¿qué es y cómo se obtiene?
Actualmente nos encontramos con mucha gente que separa en la basura parte de los residuos orgánicos para hacer compost. Pero, ¿qué es esto del compost?
El...
Fitonutrientes ¿qué son y por qué son beneficiosos para nuestra alimentación?
Los fitonutrientes son moléculas que generan los vegetales como protección al estrés ambiental. Estas moléculas al ser ingeridas por nosotros, nos aportan sus propiedades protectoras, por...
Irradiación de alimentos ¿en qué consiste y para qué se utiliza?
La irradiación de alimentos no está relacionada con la radiactividad; sino que es un método de conservación que aumenta la vida útil de alimentos manteniendo...
Cómo hacer un limpiador multiusos y ecológico
Cuando vamos a comprar al super, nos encontramos con multitud de productos de limpieza, cada uno de ellos especializado en un tipo de superficie, material,...
¿Cómo incorporar una alimentación saludable en nuestro día a día?
Una alimentación saludable se basa en una dieta de alimentos variados que brinden los nutrientes necesarios para mantener un cuerpo sano y prevenir enfermedades.
¿De qué...
¿Qué son las grasas hidrogenadas o grasas trans?
Las grasas hidrogenadas o grasas trans, son grasas que se generan mediante un proceso químico. Este proceso químico se denomina "hidrogenación" y consiste en añadir...
Los alimentos ecológicos son más sanos y seguros que los convencionales según varios estudios
¿Más seguros y más sanos, pero qué pasa con los tóxicos? ¿Por qué no se pregunta al revés? ¿Los alimentos de cultivos producidos con grandes...
¿Por qué no es recomendable calentar alimentos en envases de plástico?
Habitualmente utilizamos el microondas para calentar alimentos ya cocinados que tenemos guardados en envases de plástico. Es un sistema muy práctico que nos hace disponer...
#DesnudaLaFruta ¿quieres participar?
Fresas en bandejas y envasadas, manzanas, berenjenas, tomates... cada día nos encontramos en el supermercado con un sinfín de productos envasados en plástico.
¿Qué podemos hacer...
Normativa de la producción ecológica porcina
En general, se entiende por producción ecológica porcina aquellos sistemas de obtención de alimentos que respetan el medio ambiente, conservan la fertilidad del suelo y la...
