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Microfibras
12 Sep
Medio ambiente, Sosteniblidad

Una nueva contaminación plástica: las microfibras

Publicado por Embutidos Luis Gil
24/10/2023
¿Sabes cuál es la composición de cada una de las prendas que llevas puesta? ¡Para un minuto y mira su etiqueta! Seguramente esté compuesta de poliéster...
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Basura ¿sabes separar residuos?
15 Ago
Reciclaje

Basura ¿sabes separar residuos?

Publicado por Embutidos Luis Gil
24/10/2023
¿Sabes separar residuos? ¿Sabes diferenciar qué residuos son basura y cuáles son reciclabes? Si no lo sabes, te dejamos una guía completa para que sepas...
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batch cooking
08 Ago
Alimentación saludable, desperdicio cero, Hogares sostenibles

Cenar sano con el concepto del ‘batch cooking’

Publicado por Embutidos Luis Gil
24/10/2023
Colegios, trabajo, extraescolares, comidas... nuestro día a día está repleto de numerosas actividades que nos hacen llegar a casa cansados y sin ganas de hacer...
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código de los huevos
18 Jul
Alimentación saludable, Ganadería ecológica, Producción ecológica

El código de los huevos ¿sabes lo que significa?

Publicado por Embutidos Luis Gil
24/10/2023
¿Te has fijado alguna vez en el código de los huevos? Es una combinación de letras y números que viene estampado sobre su cáscara que...
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Compost
04 Jul
cultivos sostenibles, Desarrollo sostenible, Producción sostenible

Compost ¿qué es y cómo se obtiene?

Publicado por Embutidos Luis Gil
24/10/2023
Actualmente nos encontramos con mucha gente que separa en la basura parte de los residuos orgánicos para hacer compost. Pero, ¿qué es esto del compost? El...
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Fitonutrientes
20 Jun
Alimentación saludable

Fitonutrientes ¿qué son y por qué son beneficiosos para nuestra alimentación?

Publicado por Embutidos Luis Gil
24/10/2023
Los fitonutrientes son moléculas que generan los vegetales como protección al estrés ambiental. Estas moléculas al ser ingeridas por nosotros, nos aportan sus propiedades protectoras, por...
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Alimentos irradiados
06 Jun
Alimentación saludable

Irradiación de alimentos ¿en qué consiste y para qué se utiliza?

Publicado por Embutidos Luis Gil
24/10/2023
La irradiación de alimentos no está relacionada con la radiactividad; sino que es un método de conservación que aumenta la vida útil de alimentos manteniendo...
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como hacer un limpiador multiusos y ecológico-y-casero
16 May
Desarrollo sostenible, Hogares sostenibles, productos naturales

Cómo hacer un limpiador multiusos y ecológico

Publicado por Embutidos Luis Gil
24/10/2023
Cuando vamos a comprar al super, nos encontramos con multitud de productos de limpieza, cada uno de ellos especializado en un tipo de superficie, material,...
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como-incorporar-una-alimentacion-saludable-en-nuestro-dia-a-dia
09 May
Alimentación saludable, Desarrollo sostenible

¿Cómo incorporar una alimentación saludable en nuestro día a día?

Publicado por Embutidos Luis Gil
24/10/2023
Una alimentación saludable se basa en una dieta de alimentos variados que brinden los nutrientes necesarios para mantener un cuerpo sano y prevenir enfermedades. ¿De qué...
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grasas hidrogenadas o grasas trans
18 Abr
Alimentación saludable, Desarrollo sostenible, etiquetado, Producción ecológica

¿Qué son las grasas hidrogenadas o grasas trans?

Publicado por Embutidos Luis Gil
24/10/2023
Las grasas hidrogenadas o grasas trans, son grasas que se generan mediante un proceso químico. Este proceso químico se denomina "hidrogenación" y consiste en añadir...
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estudios-que-afirman-que-los-alimentos-ecologicos-son-mas-sanos
04 Abr
Agricultura ecológica, Alimentación saludable, Carne ecológica, Producción ecológica

Los alimentos ecológicos son más sanos y seguros que los convencionales según varios estudios

Publicado por Embutidos Luis Gil
24/10/2023
¿Más seguros y más sanos, pero qué pasa con los tóxicos? ¿Por qué no se pregunta al revés? ¿Los alimentos de cultivos producidos con grandes...
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calentar-alimentos-en-envases-de-plastico
21 Mar
Alimentación saludable

¿Por qué no es recomendable calentar alimentos en envases de plástico?

Publicado por Embutidos Luis Gil
24/10/2023
Habitualmente utilizamos el microondas para calentar alimentos ya cocinados que tenemos guardados en envases de plástico. Es un sistema muy práctico que nos hace disponer...
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    “El Danzador”: un pincho con alma de Najerilla… y sabor de nuestros ecológicos
    28/01/2026 No Comments
  • El Encinar de Ocón: cuando una revista del campo explica nuestro modelo casi mejor que nosotros mismos
    16/01/2026 No Comments
  • Cerdos en la finca ecológica 'El Encinar' de Embutidos Luis Gil
    Extremamos la seguridad y minimizamos riesgos ante la amenaza de la peste porcina africana
    01/12/2025 No Comments
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    EmbutidosEcologicosLuisGil
    ¡Hola! Somos la familia Gil. Elaboramos carne fresca y embutidos ecológicos certificados a partir de nuestra propia ganadería. Nuestros cerditos Duroc viven y se crían felices, en libertad y disfrutando de la naturaleza, en nuestra finca 'El Encinar' en El Valle de Ocón (La Rioja) en plena Reserva Mundial de la Biosfera.
    • C/ Diseminado las ruedas, 1.
    • 26145 · Las Ruedas de Ocón (La Rioja)
    • +34 941 436 431
    • correo@embutidosluisgil.com
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