¿Qué es y en qué consiste el ‘clean eating’?
El clean eating es un método de alimentación que sigue la línea de las dietas 'detox', basándose en el consumo exclusivo de alimentos ecológicos y...
Glutamato monosódico ¿qué es y por qué debemos evitarlo?
Actualmente, existe un gran demanda en el consumo de alimentos procesados. Su altísimo contenido en grasas y los numerosos químicos que contienen, han transformado un...
Odile Fernández – “Tenemos que aprovechar las propiedades que nos ofrece naturaleza”
Odile Fernández, médico de familia y superviviente de un cáncer con metástasis, estuvo recientemente en el centro comercial La Morea explicando cómo superó su enfermedad...
Cómo leer el etiquetado de los productos ecológicos
El procedimiento de lectura del etiquetado de los productos ecológicos, es el mismo que el que realizamos cuando lo hacemos con el de un producto...
¿En qué consiste la ganadería ecológica?
La ganadería ecológica busca la conjunción del bienestar animal, el medioambiente y un modo de producción natural exenta de productos químicos artificiales ni OGM.
La cría ecológica de...
¿Por qué alimentar a los niños con productos ecológicos?
Sabemos que una nutrición adecuada en los más pequeños de la casa, es lo más importante para su desarrollo y para que crezcan sanos. Te has...
¿Qué es la agricultura ecológica y en qué consiste la rotación de cultivos?
La agricultura ecológica es un proceso agrícola que promueve un cultivo saludable y respetuoso con el medio ambiente aprovechando los propios recursos del entorno para...
¿Sabes cómo identificar un producto ecológico?
Hoy en día, el consumo de productos ecológicos está aumentando en nuestro país porque los consumidores son cada vez más conscientes de sus ventajas.
Los alimentos ecológicos...
¿Qué es “Slow Food”?
Slow Food (comida lenta), es un movimiento que nace de la mano de Carlo Petrini en 1986, como protesta a la implantación de un restaurante de comida...
Celiaquía, una enfermedad cada vez más visible
¿Qué es la celiaquía?
Es una enfermedad producida por una intolerancia al gluten, caracterizada por una reacción inflamatoria de base inmunológica en la mucosa del intestino...
Cómo llevar una alimentación saludable
Pirámide de alimentación saludable
La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) ha actualizado la pirámide de alimentación saludable, teniendo en cuenta los hábitos alimentarios más relevantes...
¿Por qué consumir carne ecológica?
Para considerar que una carne es ecológica, la ganadería debe ser también ecológica. Los animales se deben criar en una finca en total libertad, en nuestro caso...
