Los productos de Embutidos Luis Gil en el Mercado de La Paz de Madrid
Desde el 27 de noviembre y hasta el 16 de diciembre nuestros productos estarán en el Mercado de La Paz de Madrid de la mano...
Visita del Consejo de la Producción Agraria Ecológica de La Rioja
Embutidos Luis Gil protagonista este mes en el Consejo de la Producción Agraria Ecológica de La Rioja.
Esta semana recibimos la visita del CPAER -...
Alimentos ultraprocesados, procesados y naturales, ¿conoces sus diferencias?
Esta semana un alimento tan básico en nuestra dieta mediterránea como el aceite de oliva virgen extra ha estado de actualidad debido a la mala...
¿Sabes cómo debes empezar y cortar un buen jamón?
Es un clásico de las Navidades por excelencia. El jamón. Descubre en nuestro post cómo debes empezarlo y cuál es la mejor técnica del corte...
La importancia de ingerir un alimento inocuo
Comer es una necesidad humana que lleva implícita la acción de ingerir alimentos en nuestro organismo que nos proporcionen los nutrientes necesarios para desarrollar la...
¿Jamón ecológico alimentación bellota o convencional?
Cuando vamos a la carnicería, entre la variedad de jamones que hay, muchas veces encontramos algunos que añaden "alimentación bellota". ¿Qué tienen de especial estos...
El Encinar de Ocón un espacio mágico para la cría de cerdos ecológicos
Somos la única empresa en España que cría cerdos ecológicos elaborando nosotros mismos su propio alimento. Creemos en este proyecto no como un negocio en...
Lo ecológico no es una moda, es un estilo de vida
Es algo que queremos dejar muy claro y es que hoy la tendencia actual en las empresas es que se imponga la palabra "ecológico" en...
BioCultura Madrid, una feria para el mundo ecológico
A pesar de adelantar la fecha más de una semana a lo habitual y este año resultar algo atípica, BioCultura Madrid seguirá siendo una gran feria...
Compost ¿qué es y cómo se obtiene?
Actualmente nos encontramos con mucha gente que separa en la basura parte de los residuos orgánicos para hacer compost. Pero, ¿qué es esto del compost?
El...
¿Cómo incorporar una alimentación saludable en nuestro día a día?
Una alimentación saludable se basa en una dieta de alimentos variados que brinden los nutrientes necesarios para mantener un cuerpo sano y prevenir enfermedades.
¿De qué...
¿Qué son las grasas hidrogenadas o grasas trans?
Las grasas hidrogenadas o grasas trans, son grasas que se generan mediante un proceso químico. Este proceso químico se denomina "hidrogenación" y consiste en añadir...
