Embutidos Luis Gil premio nacional “Reserva de la Biosfera”
Embutidos Luis Gil ha sido galardonada en los II Reconocimientos Reserva de la Biosfera por “su contribución y fomento de la gastronomía tradicional, fijación de...
Sobre el etiquetado de la carne que consumes
La reciente polémica a raíz de las declaraciones del ministro Garzón sobre las “macrogranjas” ha dado para mucho. Uno de los aspectos que se han...
¿Cómo influye en la carne que consumes el modelo de ganadería?
Partimos de la premisa de que en España todas las explotaciones ganaderas están sometidas a estrictos controles sanitarios durante toda la cadena de producción y...
Delia Gil recibe el premio ‘Mujer Emprendimiento’ en los Premios del Campo
Este domingo se daban a conocer los ‘Premios del Campo’ de la iniciativa organizada por Diario La Rioja y Caixabank que buscan reconocer el trabajo...
Come menos pero mejor carne, por tu salud y la del planeta
Lo que comemos es esencial para nuestro organismo y supervivencia pero también causa en ocasiones daños a la salud tanto de los humanos como del...
One Health, la salud de los animales, el planeta y los humanos es una
¿Conoces el concepto One Health?
Bruno González Zorn, Catedrátio en Sanidad Animal y Director del AB Resistance Unit de la Universidad Complutense de Madrid, lo explica...
Nuevo aceite ecológico “La Merendola”
Ya está disponible nuestro nuevo aceite de oliva virgen extra ecológico “La Merendola”, elaborado con aceitunas de la variedad arbequina cultivadas en nuestra finca ecológica...
La ganadería ecológica, la mejor opción en la lucha contra la resistencia a los antibióticos
Los últimos datos revelados por el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC) revelan que los niveles de resistencia a los antibióticos en la...
Aumenta la concentración de pesticidas en los alimentos que comemos
Este verano Ecologistas en Acción hizo público su informe “Directo a tus hormonas. Guía de alimentos disruptores”, en el que se puso de manifiesto que...
Comer carne y ser respetuoso con el medioambiente es compatible
Ya hablamos en otro post del blog de cómo eliminar la carne de la dieta puede no ser la alternativa más ecológica. Pero sí que el...
¿Cómo hacer tu compra más sostenible?
El consumo responsable consiste en modificar nuestros hábitos de consumo para adaptarlos a nuestras necesidades reales adquiriendo productos que fomenten la conservación del planeta, la...
Ganadería ecológica vs ganadería intensiva
Mucho se ha hablado últimamente del impacto ambiental de la ganadería intensiva y la industria cárnica. Polémicas aparte lo que nadie discute es que la...
