#DesnudaLaFruta ¿quieres participar?
Fresas en bandejas y envasadas, manzanas, berenjenas, tomates... cada día nos encontramos en el supermercado con un sinfín de productos envasados en plástico.
¿Qué podemos hacer...
Normativa de la producción ecológica porcina
En general, se entiende por producción ecológica porcina aquellos sistemas de obtención de alimentos que respetan el medio ambiente, conservan la fertilidad del suelo y la...
¿Qué es la obsolescencia programada?
La obsolescencia programada u obsolescencia planificada es la programación por parte de los fabricantes de un producto para poner fin a su vida útil.
Este tiempo...
¿Qué son los “alimentos kilómetro 0”?
La mayoría de productos que nos podemos encontrar en los supermercados, viajan miles de kilómetros para llegar a su destino.
En Luis Gil apostamos por el...
¿Cuáles son las sustancias tóxicas más comunes que podemos encontrar en los alimentos?
En nuestro día a día ingerimos multitud de alimentos que pueden contener sustancias tóxicas para nuestra salud. Algunas sustancias como el mercurio, el arsénico, los...
¿Cómo reducir el desperdicio de alimentos en hogares?
Actualmente estamos desperdiciando una media de 180 kg. de alimentos al año. Una cifra que podríamos disminuir porque la mayor parte de este desperdicio se...
¿Qué es y en qué consiste el ‘clean eating’?
El clean eating es un método de alimentación que sigue la línea de las dietas 'detox', basándose en el consumo exclusivo de alimentos ecológicos y...
Glutamato monosódico ¿qué es y por qué debemos evitarlo?
Actualmente, existe un gran demanda en el consumo de alimentos procesados. Su altísimo contenido en grasas y los numerosos químicos que contienen, han transformado un...
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Identificación de la empresa organizadora
Embutidos Luis Gil S.L. con domicilio fiscal en Las Ruedas de Ocón (La Rioja) y con CIF B26241000 ha organizado esta...
Odile Fernández – “Tenemos que aprovechar las propiedades que nos ofrece naturaleza”
Odile Fernández, médico de familia y superviviente de un cáncer con metástasis, estuvo recientemente en el centro comercial La Morea explicando cómo superó su enfermedad...
Cómo leer el etiquetado de los productos ecológicos
El procedimiento de lectura del etiquetado de los productos ecológicos, es el mismo que el que realizamos cuando lo hacemos con el de un producto...
“Zero waste” o “desperdicio cero” ¿es posible?
Cada día, tiramos a la basura un kilo y medio de residuos por persona. Esto quiere decir que al año, estamos produciendo más de media...
