Uno de los proyectos más importantes que hemos desarrollado durante este año ha sido la instalación de placas fotovoltaicas en la cubierta de nuestra fábrica en Las Ruedas de Ocón para autconsumo de energía solar. Una importante inversión para una empresa pequeña como la nuestra que nos va a permitir ahorrar una media de ¡36,026 toneladas de CO2 al año!
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Reducimos nuestra huella de carbono apostando por la energía solar
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¿Conoces la diferencia entre el cerdo duroc y el ibérico?
Descubre en este post las peculiaridades de cada raza, en qué se diferencian y en qué se parecen, y por qué la raza Duroc es la única cuyo cruce con el ibérico está permitido por la Norma de Calidad del Ibérico hasta en un 50% por vía paterna.
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¿Qué hacemos para garantizar al consumidor embutidos y carnes libres de listeria?
El brote de listeriosis vivido este verano por la contaminación de carne mechada de una empresa andaluza puso de relevancia un problema que causa al año más de 400 muertes en nuestro país. El tercero en Europa en número de infectados.
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¿Son los embutidos caseros menos seguros que los comerciales?
Un reciente brote de triquinosis causado por el consumo de carne procedente de un cerdo sacrificado sin control sanitario ha puesto el foco sobre la seguridad de los alimentos de elaboración casera.
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¿Cómo realizar un compra sostenible?
Si todavía no lo estás, ya es hora de que comiences a concienciarte del estado en el que se encuentra el planeta. Y sí, necesita que todos nos pongamos manos a la obra y apliquemos la sostenibilidad en nuestro día a día.