Un reciente brote de triquinosis causado por el consumo de carne procedente de un cerdo sacrificado sin control sanitario ha puesto el foco sobre la seguridad de los alimentos de elaboración casera.
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¿Cómo realizar un compra sostenible?
Si todavía no lo estás, ya es hora de que comiences a concienciarte del estado en el que se encuentra el planeta. Y sí, necesita que todos nos pongamos manos a la obra y apliquemos la sostenibilidad en nuestro día a día.
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¿Cómo se elabora nuestro chorizo ecológico?
El chorizo ecológico es nuestro producto estrella y el origen de nuestro proyecto. Su receta es sencilla pero la carne ecológica de nuestros cerditos duroc hace que se llene de matices, aromas y sabores.
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¡Novedad! Bocaditos de sabor ecológicos
Snacks sanos y saludables. Elaborados con cerdos de nuestra ganadería propia en libertad. 100% ecológicos.
¡Cómodo! Abre fácil para disfrutar en cualquier sitio.
Ideal para niños y mayores, para toda la familia.
Alto valor nutricional, rico en ácidos grasos ¡cuídate! -
¿Sabes cómo cocinar y diferenciar la pluma, el secreto, la presa y el solomillo de cerdo?
Si hay un animal del que se puede aprovechar todo, este es el cerdo. Y es una verdad, actualmente cuando vamos a la carnicería, cada vez encontramos cortes más variados. Además del lomo o el solomillo, existen otras piezas muy sabrosas como la pluma.
¿Sabes diferenciar y cocinar la pluma, el secreto, el solomillo o la presa de cerdo?