Carnes y embutidos ecológicos Luis Gil

15 Ene

Agricultura ecológica, Alimentación saludable, Cerdos ecológicos, cultivos sostenibles, Desarrollo sostenible, Eficiencia energética, Ganadería ecológica

Ganadería ecológica vs ganadería intensiva

24/10/2023
By Embutidos Luis Gil

Mucho se ha hablado últimamente del impacto ambiental de la ganadería intensiva y la industria cárnica. Polémicas aparte lo que nadie discute es...

23 Dic

Consejos, Embutidos ecológicos, Jamón

¿Sabes cómo debes empezar y cortar un buen jamón?

24/10/2023
By Embutidos Luis Gil

Es un clásico de las Navidades por excelencia. El jamón. Descubre en nuestro post cómo debes empezarlo y cuál es la mejor...

04 Dic

Calentamiento global, Desarrollo sostenible, Eficiencia energética, Medio ambiente, Sin categoría, Sosteniblidad

Reducimos nuestra huella de carbono apostando por la energía solar

24/10/2023
By Embutidos Luis Gil

Uno de los proyectos más importantes que hemos desarrollado durante este año ha sido la instalación de placas fotovoltaicas en la cubierta...

20 Nov

Duroc, Ganadería ecológica

¿Conoces la diferencia entre el cerdo duroc y el ibérico?

24/10/2023
By Embutidos Luis Gil

Descubre en este post las peculiaridades de cada raza, en qué se diferencian y en qué se parecen, y por qué la raza...

08 Nov

Sin categoría

¿Qué hacemos para garantizar al consumidor embutidos y carnes libres de listeria?

24/10/2023
By Embutidos Luis Gil

El brote de listeriosis vivido este verano por la contaminación de carne mechada de una empresa andaluza puso de relevancia un problema que...

15 Oct

Embutidos ecológicos

¿Son los embutidos caseros menos seguros que los comerciales?

24/10/2023
By Embutidos Luis Gil

Un reciente brote de triquinosis causado por el consumo de carne procedente de un cerdo sacrificado sin control sanitario ha puesto el foco...

01 Oct

Alimentación saludable, etiquetado, Sosteniblidad

¿Cómo realizar un compra sostenible?

24/10/2023
By Embutidos Luis Gil

Si todavía no lo estás, ya es hora de que comiences a concienciarte del estado en el que se encuentra el planeta. Y...

23 Sep

Cerdos ecológicos, chorizo ecológico, Duroc, Embutidos ecológicos, Ganadería ecológica, Luis Gil

¿Cómo se elabora nuestro chorizo ecológico?

24/10/2023
By Embutidos Luis Gil

El chorizo ecológico es nuestro producto estrella y el origen de nuestro proyecto. Su receta es sencilla pero la carne ecológica de nuestros...

03 Sep

Alimentación saludable, chorizo ecológico, Producción ecológica, Productos ecológicos

¡Novedad! Bocaditos de sabor ecológicos

24/10/2023
By Embutidos Luis Gil

Snacks sanos y saludables. Elaborados con cerdos de nuestra ganadería propia en libertad. 100% ecológicos. ¡Cómodo! Abre fácil para disfrutar...

20 Ago

Carne ecológica, Carnes fresca ecológica, Cerdos ecológicos

¿Sabes cómo cocinar y diferenciar la pluma, el secreto, la presa y el solomillo de cerdo?

24/10/2023
By Embutidos Luis Gil

Si hay un animal del que se puede aprovechar todo, este es el cerdo. Y es una verdad, actualmente cuando vamos a la...

04 Ago

Agricultura ecológica, Alimentación saludable, cultivos sostenibles, Desarrollo sostenible, Economía circular

Con la agricultura ecológica, todo son ventajas

24/10/2023
By Embutidos Luis Gil

La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) ha recopilado una serie de argumentos científicos, publicados durante los últimos 15 años, que avalan las contribuciones ambientales,...

15 Jul

Alimentación saludable, chorizo ecológico, Embutidos ecológicos, Embutidos ecológicos Luis Gil, Producción ecológica

¿Cómo reconocer un buen chorizo?

24/10/2023
By Embutidos Luis Gil

No todos los chorizos que encontramos en el mercado son iguales. Por ello, para reconocer un buen chorizo,...

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Carnes y embutidos ecológicos,
respetuosos con tu salud y la del planeta.

¡Hola! Somos la familia Gil. Elaboramos carne fresca y embutidos ecológicos certificados a partir de nuestra propia ganadería. Nuestros cerditos Duroc viven y se crían felices, en libertad y disfrutando de la naturaleza, en nuestra finca 'El Encinar' en El Valle de Ocón (La Rioja) en plena Reserva Mundial de la Biosfera.

C/ Diseminado las ruedas, 1.

26145 · Las Ruedas de Ocón (La Rioja)

+34 941 436 431

correo@embutidosluisgil.com

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