Los alimentos transgénicos son los organismos genéticamente modificados (OGM) a los que se les han añadido genes de otra especie para conseguir un producto con las características deseadas.
Este tipo de alimentos no son cultivados de manera natural (orgánica), sino que son producidos a partir de la alteración de su cadena de ADN para crear mutaciones que tienen unas características determinadas y preconcebidas.
La producción ecológica, se puede definir como un compendio de técnicas agrarias que excluye el uso, en la agricultura y ganadería, de productos químicos de síntesis como fertilizantes, plaguicidas, antibióticos, etc., con el objetivo de preservar el medio ambiente, mantener o aumentar la fertilidad del suelo y proporcionar alimentos con todas sus propiedades naturales.
Luis Gil en su afán por conseguir un producto de máxima calidad y tratar de que llegue al consumidor con el mejor precio posible, se planteó la posibilidad de instalar un molino con mezcladora para poder hacer sus propias mezclas de cereal en las instalaciones.
Hoy en día, bien por hacerlo en el trabajo o bien por llevar un ritmo de vida acelerado, apenas reservamos el tiempo que requiere una comida o una cena.
Cuando llega este momento, tratamos de hacerlo lo más rápido posible, sin saber las consecuencias que esto nos puede ocasionar.
La agricultura ecológica es un proceso agrícola que promueve un cultivo saludable y respetuoso con el medio ambiente aprovechando los propios recursos del entorno para su cultivo, y obteniendo de forma natural alimentos que conservan todo su sabor y nutrientes.
Este tipo de cultivo está exento de sustancias químicas perjudiciales para el organismo y para el medio ambiente.
