¡Novedad! Bocaditos de sabor ecológicos
Snacks sanos y saludables. Elaborados con cerdos de nuestra ganadería propia en libertad. 100% ecológicos.
¡Cómodo! Abre fácil para disfrutar en cualquier sitio.Ideal para niños y...
¿Sabes cómo cocinar y diferenciar la pluma, el secreto, la presa y el solomillo de cerdo?
Si hay un animal del que se puede aprovechar todo, este es el cerdo. Y es una verdad, actualmente cuando vamos a la carnicería, cada...
Con la agricultura ecológica, todo son ventajas
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) ha recopilado una serie de argumentos científicos, publicados durante los últimos 15 años, que avalan las contribuciones ambientales, de salud...
¿Cómo reconocer un buen chorizo?
No todos los chorizos que encontramos en el mercado son iguales. Por ello, para reconocer un buen chorizo, es importante conocer su calidad y...
Raza duroc, la raza de nuestros cerditos ecológicos
Aunque a muchos la raza duroc les suene "a chino", su carne está presente en muchos de los embutidos y jamones que consumimos habitualmente.
La raza...
Cocina de aprovechamiento
Cuántas veces nos ha dicho nuestra abuela frases como "con la comida no se juega" o "la comida no se tira". Y es verdad, actualmente...
La importancia de ingerir un alimento inocuo
Comer es una necesidad humana que lleva implícita la acción de ingerir alimentos en nuestro organismo que nos proporcionen los nutrientes necesarios para desarrollar la...
El ecolechón de Luis Gil ??
En el Encinar de Ocón, retomamos solo para clientes directos "El ecolechón de Luis Gil". Un cochinillo de leche ecológico, sabroso, sano y saludable. ...
¿Jamón ecológico alimentación bellota o convencional?
Cuando vamos a la carnicería, entre la variedad de jamones que hay, muchas veces encontramos algunos que añaden "alimentación bellota". ¿Qué tienen de especial estos...
¿Cuáles son las ferias ecológicas españolas que no te puedes perder?
El sector ecológico está creciendo en España de forma imparable. Cada vez somos más los consumidores que nos interesamos por la procedencia y la referencia...
¿Qué son los grupos de consumo?
Seguramente hayas oído hablar de los grupos de consumo; incluso puedes tener a alguien cercano que se haya unido a uno de ellos.
Pero ¿qué es...
¿Carne procesada o carne ecológica?
Nos encontramos con dos tipos de carne que proceden de la misma especie pero que sin embargo, tienen un sabor y unas características nutricionales totalmente...
