¿Cómo influye en la carne que consumes el modelo de ganadería?
Partimos de la premisa de que en España todas las explotaciones ganaderas están sometidas a estrictos controles sanitarios durante toda la cadena de producción y...
Cómo preparar la tabla perfecta de embutidos sostenibles para Navidad
A estas alturas ya habrás visto muchas tablas de embutidos en Instagram y quizá te hayas preguntado cómo podrías preparar tú una que quede igual...
Delia Gil recibe el premio ‘Mujer Emprendimiento’ en los Premios del Campo
Este domingo se daban a conocer los ‘Premios del Campo’ de la iniciativa organizada por Diario La Rioja y Caixabank que buscan reconocer el trabajo...
Del 11 al 14 de noviembre nos vemos en Biocultura Madrid
Por fin han vuelto las ferias y eventos presenciales y estamos muy ilusionados con nuestra vuelta a la feria Biocultura Madrid.
Del 11 al 14 de...
Come menos pero mejor carne, por tu salud y la del planeta
Lo que comemos es esencial para nuestro organismo y supervivencia pero también causa en ocasiones daños a la salud tanto de los humanos como del...
El 8 y 9 de septiembre estaremos en Organic Food 2021
En Embutidos Luis Gil participaremos con nuestras carnes y embutidos ecológicos, tras un año de parón por la pandemia, en la feria Organic Food Iberia...
Trabajamos en la creación de un packaging con un 80% menos de plástico
En Embutidos Luis Gil estamos desarrollando un proyecto para la creación de una nueva línea de packaging que reducirá drásticamente el uso del plástico en...
Embutidos Luis Gil en el foro ‘La España Vaciada’ de la Cadena SER
El próximo 14 de mayo Radio Rioja presenta en La Rioja ‘La España Vaciada’ en el Centro de la Emigración de Torrecilla de Cameros. Desde...
Tres aspectos a tener en cuenta para disfrutar del embutido de forma saludable
El embutido es un alimento muy arraigado en la dieta mediterránea y en la gastronomía española. Se recomienda limitar su consumo a 2 ó 3...
One Health, la salud de los animales, el planeta y los humanos es una
¿Conoces el concepto One Health?
Bruno González Zorn, Catedrátio en Sanidad Animal y Director del AB Resistance Unit de la Universidad Complutense de Madrid, lo explica...
Nuestros productos de cerdo eco para una barbacoa perfecta
Estos días festivos que se acercan son ideales para disfrutar de planes al aire libre en familia. Y una buena barbacoa sin duda es un...
La UE contra el greenwashing
La Unión Europea pretende acabar con la publicidad engañosa de las empresas que intentan falsear sus productos como ecológicos o beneficiosos para el medioambiente cuando en realidad no lo son. Es lo que se conoce como greenwashing o "blanqueo ecológico"
